本場の味をぜひ

店員

店選びの基準は

静岡県浜松市は古くからうなぎの養殖が盛んな地域です。その質の高いうなぎは全国的に有名で浜松ブランドと呼ばれるほどです。市内には老舗の専門店が多く存在しており、その味を求めて全国から観光客が集まります。しかし、お店の選択肢がたくさんあるのは良いのですが、何を基準に決めたらいいのか悩むのも事実です。そんな時お手軽に参考にできるのがグルメサイトや観光情報誌のランキングです。浜松を訪れた沢山の人がレビューや点数をつけているので値段の傾向やサービス内容を簡単に知る事が出来ます。複数のサイトで上位になっているお店なら満足度はまず間違いないと言えます。値段的に抑えたいという方は、うなぎ養殖組合の直営店などがおすすめです。組合が経営に携わっているのでうなぎの価格が安く抑えられており、味のほうも保証できます。折角、浜松に来たのだから本格的なものをという方には、古くからやっている老舗をおすすめします。こちらはお客さんの注文を受けてからうなぎをさばくお店が多く、炭火を使ってじっくりと焼き上げるので時間がかかりますがうなぎの味を最大限に引き出しています。その他に穴場的なお店を探したいのであれば地元の人に聞くのが一番です。特にタクシーに乗った際にはドライバーさんに尋ねてみるとほかの人が知らない穴場店を教えてくれることがあります。年々漁獲量が減少しているうなぎは価格のほうも上昇傾向にあり、将来的には幻の味になるかもしれません。その前にぜひ浜松で本場の味を楽しんでください。

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